Recipe: Puding Tahu Sutra
Kemarin waktu weekend nyoba bikin puding tahu sutra. Resepnya saya dapat dari mba nieke. Cara bikinnya gampaaaaang banget. Yuk mariii…
Bahan:
1 sachet agar2 plain
1 kaleng susu kental manis yg kecil (saya pake yg full cream)
5 kaleng air (saya pake kaleng bekas skm untuk nakarnya)
Gula (sesuai selera)
Garam secukupnya
1/2 sdt Vanili
Bahan toping:
Buah kaleng (saya pake buah segar; kelengkeng + anggur merah)
Sirup (saya pake rasa mangga)
Cara bikin:
Campurkan agar2, susu kental manis, gula (saya ga pake gula karena uda dapat manisnya dari susu), garam dan vanili. Aduk2 di atas api kecil sampe mateng. Angkat, diamkan beberapa saat. Waktu udah agak dingin, tuangkan ke cup sampai 3/4 bagian. Jangan sampe penuh karena ada topingnya. Diamkan kurang lebih 1 jam sampe beku.
Saat puding sudah beku, taro potongan buah di atasnya. Lalu siramkan sirup yang sudah dicampur air di atasnya kurang lebih 2 sdm. Atau bisa juga pakai air dari buah kaleng. Tapi menurut saya, sirup rasa mangga lebih mantap. Lebih enak disajikan dalam kondisi dingin.
penampakan puding di dalam kulkas 😀
Puding tahu sutra siap disajikan… nona kecil sukaaa banget. Belum jadi aja, nona kecil uda colak-colek, begitu jadi langsung sikat…haha.. Alhamdulillah keluarga suka.. selamat mencoba..
Categories: Jalan2-makan2
nyam nyam….
Bikin buat mertua mbaa.. 😀
mantapp bgt pengen coba tp gk ada dapur d kos hiks
sayang banget yaah… padahal gampil banget bikinnya.. numpang dapur teman gih :))
iya dah ntar aku pulang mw nyoba ah
jadi tahu sutra ini istilah aja ya, Da?
Wong puding nggak ada aroma tahunya sama sekali, hihi..
Btw, itu susu full creamnya yang putih, ya?
Nampak enak… dan gampil! Bolehhhh nanti dipraktekkin.. 🙂
betul mba.. ketepu yaah.. hehe.. itu teksturnya aja yg lembut bgt kaya tahu, dan gampang ancur.. makanya dikasi nama tahu sutra 😀
Baca judulnya tadi sempat mikir gimana rasanya tahu dijadiin puding. Ternyata . . oh ternyata . . cuma nama 😀
hihi..banyak yg ketepu.. etapi ada yg beneran pake tahu om.. tapi sy ga pake, rasanya jadi aneh gitu 😀
kangen masak deh jadinya…
Hihi…ayooo dicoba..
nggak bisa. di kos nggak boleh masak 🙁
Ini yg ada di instagram ya Da… Hhhmmm besok coba aahhh
Iya tewie.. gampaang kaaaan…:D
bahannya bukan dari tahu sutra beneran toh Mba? saya padahal pengen buat yang dari tahu sutra lho.. ^__^
namanya doang inih… kapan hari pernah makan yg ada tahunya, tapi rasanyaaa…aneh 😀
tahunya mana? saya membayangkan tahu dibikin puding. ehhe 🙂
Mbak kok gak ada bhn tahu diresepnya? #pertnyn konyol abaikan
kunjungi blog ane cara bikin puding ubi
Bu Eda, sy coba ikut resep nya pakai 5 kaleng air untuk 1 sachet agar2. Tp koq gak keras2 ya.. Mohon pencerahan nya apa yg salah. Trimakasih
hm..waktu masaknya, air, agar2 dan susu diaduk2 terus kan di atas kompor? trus dimasak sampe mendidih betul kan? biasanya kalo ga bisa beku, kurang mendidih betul..
Seperti nya begituu. Okee..makasih atas pencerahannya ya bu.. ((*.*))
Ditunggu resep berikut nya. (Y)
hallo mba salam kenal,aku udh praktekin resepnya enak mudah pula cara bikinya,
aku udh 3 kali bikin yg pertama ga pake garem,aernya 5 kalem skm tekstur si puding kokoh,
bikin yg ke 2 dan 3 pake garem yp teksturnya ga kokoh kaya kebanyakan aer,
kira2 apa mungkin sigarem mempengaruhi tekstur pudingnya ya?
thx
Halo mba.. Makasih ya, udah ngulik2 resep di mari 😀
Hmm.. waktu sy bikin, pake garem, tp teksturnya kokoh plus lembut, kok.. Apa mba kebanyakan airnya, kali yah?
Kalo soal garam pengaruh ke tekstur puding, saya kurang ngerti 😀
Terima kasih resepnya ya Mba, saya akan coba bikin dirumah,,